Restaurant Humbachstube in Riezlern
2 Hauben im „Gault Millau 2022“ für Kreativität, Kochkunst und Qualität unseres Restaurants in Riezlern
Im Herzen des traditionsreichen Walserhauses verwöhnen wir unsere Gäste in der ganz besonders stilvollen Atmosphäre des Restaurants Humbachstuben in Riezlern im Kleinwalsertal. Kachelofen, Eckbank, vertäfelte Wände, die niedrige Decke und die liebevolle Dekoration verleihen jedem der 22 Plätze Charme und Geschichte.
Wild ist BIO auf höchster Ebene!
Die von Martin & Florian Jäger persönlich bestimmte und sorgsam gepflegte Küchenphilosophie ist das Juwel unseres Hotels in Riezlern. Mit Freude an Kreativität und Abwechslungsreichtum, mit frischen, saisonbezogenen Zutaten und Sinn für das Regionale, werden leichte und gesunde Gerichte zubereitet.
Öffnungszeiten unseres Restaurants
Von Donnerstag bis Montag ist unser Restaurant in Riezlern für Sie ab 18:00 Uhr geöffnet.
Ruhetage sind Dienstag und Mittwoch.
Für Familien- bzw. Betriebsfeiern, Veranstaltungen oder geschlossene Gesellschaften bieten wir nach Vereinbarung auch andere Öffnungszeiten an.
Ein edler Wein darf zum Gericht der Haubenküche nicht fehlen
Der Ehrgeiz, etwas Besonderes bieten zu wollen, spiegelt sich auch in der durchdacht zusammengestellten Weinkarte wieder. Selbstverständlich ist erlaubt was schmeckt, aber wie schade wäre es doch, dem Genuss eines Essens mit der falschen Weinbegleitung zu schaden. Dabei lässt sich der Kenner gerne ausführlich beraten und wählt letztendlich selbst. Wer sich nicht ganz so „weingeistig belesen“ fühlt, darf sich auf die Empfehlung der Gastgeber getrost verlassen.
Der aufmerksame und zuvorkommende Service rundet die genießerischen Stunden ab und lässt sie zu etwas ganz Besonderem werden.
Die geschmackvolle, dem Anlass entsprechende Dekoration bleibt den Damen des Hauses überlassen. Inge und Heidi Jäger kümmern sich liebevoll um den perfekten äußeren Rahmen, damit Sie im Restaurant unseres Kulinarik Hotels in Riezlern schöne Stunden verbringen.
Wir haben Betriebsurlaub...
3. bis 5. November 2023 ab 17.30 Uhr traditionelles Martinsgansessen
Wie die letzten Jahre laden wir Sie zu unserem tradionellen Martinsgansessen mit Menü ein. Wir starten ab 17:30 Uhr,
bitte denken sie rechtzeitig an Ihre Tischreservierung.
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Dies können Sie telefonisch oder per E-mail vornehmen.
