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ALPHORNMENÜ vom 11.09. bis 18.09.2016

 

 

 

 

ALPHORNMENÜ

Kleine Einstimmung
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Bunte saisonale Blattsalate mit zart gebratenem Rehfilet,
frischen Pfifferlingen und Kürbiskernöl
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Leicht gebundene tomatisierte Suppe von Edelfischen
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Medaillon vom Allgäuer Jungrinderfilet mit Steirer Krenkruste serviert mit
glasiertem Marktgemüse und Kartoffelgnocchi
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Parfait von karamellisierten Kürbiskernen mit Röster und
Sorbet von Stanzer Zwetschken

Menü € 56,00